ФорумПорталКалендарьГалереяЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Запеканка из йогурта

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Амани
Администратор
Администратор
avatar

Сообщения : 143
Очки : 22770
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-07-29
Откуда : ОАЭ

СообщениеТема: Запеканка из йогурта   Вт Авг 02, 2011 4:15 pm

65 мин., 16 порций, 480 ккал

■ 500 г красной смородины (можно заменить любой другой ягодой)
■ 80 г сахара
■ 5 яиц
■ 40 г сливочного масла
■ 3 ст. л. сахарной пудры
■ стручок ванили
■ 1 ст. л. лимонного сока
■ 200 г нату­рального йогурта
■ 1 ст. л. крахмала
■ 2 ст. л. муки
■ Смородину перебрать. 100 г отложить в сторону, оставшиеся ягоды смешать с 30 г сахара и поместить на 15 минут в холо­дильник.
■ Отделить белки от желтков. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и растереть с яичными желтками.
■ Надсечь стручок ванили и вынуть содержимое. Перемешать с лимонным соком и ввести в масляную массу. Добавить йогурт (желательно без добавок), всыпать крахмал и муку.
Все перемешать до однородной массы.
■ Предварительно разогреть духовку до 180 °С. Форму для выпеч­ки смазать жиром и посыпать сахаром. Равномерно наполнить ее перемешанной с сахаром смородиной.
■ Яичные белки взбить в крепкую пену с 20 г сахара и осто­рожно подмешать в основную массу. Наполнить полученным тестом форму. Запекать около 35 мин. Сверху украсить остав­шимися ягодами смородины.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://posidelki.allgoo.net
 
Запеканка из йогурта
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Посиделки :: Семья и домашний очаг :: Кулинарные изыски-
Перейти: