ФорумПорталКалендарьГалереяЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Фасолево – томатный суп.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Амани
Администратор
Администратор
avatar

Сообщения : 143
Очки : 22770
Репутация : 0
Дата регистрации : 2011-07-29
Откуда : ОАЭ

СообщениеТема: Фасолево – томатный суп.   Вт Авг 02, 2011 4:48 pm

Фасолево – томатный суп.



Продукты на 4 порции:
100 г. любой колбасы или любых копченостей
по 2 банки белой и красной фасоли (или 4 ст.сухой фасоли)
4 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сахара
Щепотка острого перца
½ л. овощного бульона (можно из кубика)
Пучок зеленого лука
Пучок петрушки (свежую зелень можно заменить сушеной)


Колбасу или копчености нарежьте кубиками. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Слегка обжарьте колбасу или копчености в глубокой кастрюле, после добавьте туда лук и обжарьте еще 1-2 мин. Если готовите суп из сухой, а не консервированной фасоли, перед готовкой замочите ее на ночь в холодной воде, а наутро отварите в течение 10 мин. Из консервированной же просто слейте воду. Фасоль добавьте к колбасе или копченостям вместе с ½ л. Воды, перемешайте, доведите до кипения и варите еще 1-2 мин. Влейте овощной бульон и дайте покипеть еще 1 мин. После накройте крышкой и варите на медленном огне около 10 мин. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, острый перец. И варите еще 2-3 мин. На медленном огне. Подавайте суп горячим, приправив м%
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://posidelki.allgoo.net
 
Фасолево – томатный суп.
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Посиделки :: Семья и домашний очаг :: Кулинарные изыски-
Перейти: